|
联系我时,请说明是从哪里看到的。
3 T% e2 h$ J1 \- I& H! Z: k% B
9 X% p0 Y( _# N9 T主料:土豆330g 淀粉200g
2 C6 [6 g7 r+ Y( ~. \辅料:油 红豆沙30g 花生碎20g 熟白芝麻20g
2 E9 F. |" F8 X% H4 _3 O7 h- ?! G% K- Y# T- |2 v, q3 q0 T! ~
晶莹土豆饼的做法步骤
% m# N, ]: a+ R, d p7 ? H ~1. 准备好土豆、红豆沙、花生碎。土豆去皮,切片;红豆沙加入花生碎、芝麻油、适量高粉拌成馅料。3 J2 x* T. N8 e; E
2. 土豆片入微波炉叮熟,捣碎成泥状。土豆泥加入适量淀粉。慢慢搓成松散的颗粒状。将沸水淋入土豆粉中。快速拌匀。& [ B! f; s" `; V8 y) h
3. 稍凉,揉匀成光滑粉团。粉团分成若干份;包入馅料。
7 ~' m8 r: {" n: u% E3 U0 {4. 做成土豆饼胚,拍上熟白芝麻。
9 T+ }6 y2 T: x5. 锅烧热,抹上一层油,放入土豆饼生胚。小火煎至两面微黄呈透明状 |
|