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健康养生:夏季爱上火中医食谱助体内降温

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发表于 2013-5-29 17:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
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健康养生:夏季爱上火中医食谱助体内降温


& T0 E$ @* e# M2 W夏季气温逐渐升高人们容易出现眼睛红肿涩痛,或喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡疼痛及舌尖糜烂等上火症状。夏季上火可通过饮食调节,且食疗有独特的效果。7 I/ k, `' v$ [% R
1、莲子$ @/ C  k4 \) |; K: k* i" I
莲子的寿命很长,历代很多本草著作都认为莲子可以延年益寿。《神农本草经》列莲子为上品,可以颐养天命。莲子的作用补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。用莲子配白茯苓、淮山药、糯米、陈仓米、白砂糖等,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿。
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2、银耳
& O; B. A+ K% d银耳每100克干品中含蛋白质5~6克,脂肪0.6克~3.1克,碳水化合物79克,粗纤维2.6克,钙380毫克,磷250毫克,铁30毫克,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑仿衰的作用。
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* Y7 ^7 K/ J. {2 b- w, W! R3、秋梨膏
! {+ _1 |1 {; C) z, q秋梨膏在南方诸省就是这么叫着卖的。秋梨被誉为“百果之宗”,具有润肺清痰、降火除热、镇静安神、降低血压、消炎去痛的作用。
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6 t/ ]0 Y/ w( c/ w( U4 x( O- E4、苹果
, W' f1 {7 u& h& }/ B苹果中含有的果胶、纤维素和半纤维素还具有吸附胆固醇,使之随粪便排出体外的功能,从而减低血液中的胆固醇含量,适合在贴球膘的秋天食用。
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' N& I, ^- a! D5、山药9 \1 _9 u* o( `
山药也属于中药。能清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、维生素B、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量的粘液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀。
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