虾仁日本豆腐

荷塘月色

4 I) n8 @7 Q! i- N( \7 Q主料:基围虾  日本豆腐
' {) r/ S0 W- _辅料:料酒  胡椒粉  香油  蚝油  糖  淀粉  葱蒜
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虾仁日本豆腐的做法步骤
2 i2 b, S4 c& e! \" f1. 基围虾处理干净,用料酒.胡椒粉腌10min
( t0 `1 {" e, W: r6 S3 I2. 日本豆腐切均匀的厚片,大蒜切片,葱切丝
0 A# I# |: b. w$ b5 O3. 蚝油.酱油.香油.糖.淀粉.水调好芡汁
0 o% q0 d8 {4 W# y5 K2 T4. 锅放少许油至三成热倒入虾仁翻炒
; u, I$ D4 c, p9 V+ B5. 入蒜瓣及葱丝,倒入芡汁翻炒
6. 倒日本豆腐,翻动炒锅,将料汁盖住豆腐即可