透凉清心的果香开胃前菜 { 薄荷梅汁腌小蕃茄 }

清淡的云

<IMG title="透凉清心的果香开胃前菜 { 薄荷梅汁腌小蕃茄 }" style="DISPLAY: block; TEXT-ALIGN: center" alt="透凉清心的果香开胃前菜 { 薄荷梅汁腌小蕃茄 }" src="http://s6.sinaimg.cn/mw690/687721fegdb6314abc295&690" name=image_operate_35911367118519965 action-type="show-slide" action-data="http%3A%2F%2Fs6.sinaimg.cn%2Fmw690%2F687721fegdb6314abc295%26690" real_src="http://s6.sinaimg.cn/mw690/687721fegdb6314abc295&690">
* w3 d' M9 F/ x+ d0 q% V% _3 _<IMG title="透凉清心的果香开胃前菜 { 薄荷梅汁腌小蕃茄 }" style="DISPLAY: block; TEXT-ALIGN: center" alt="透凉清心的果香开胃前菜 { 薄荷梅汁腌小蕃茄 }" src="http://s6.sinaimg.cn/mw690/687721fegdb438454f935&690" name=image_operate_17271366983603588 real_src="http://s6.sinaimg.cn/mw690/687721fegdb438454f935&690">  

立夏後~天气真的开始小热起来了哈~

上一周的阳光照耀着, 天天心情都不错!

阳光一好, 活力增加~ 想做美食的动力就持续热涨 <IMG title="透凉清心的果香开胃前菜 { 薄荷梅汁腌小蕃茄 }" alt="透凉清心的果香开胃前菜 { 薄荷梅汁腌小蕃茄 }" src="http://www.sinaimg.cn/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6738EN00SIGG.gif" real_src="http://www.sinaimg.cn/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6738EN00SIGG.gif" TYPE="face">

<IMG title="透凉清心的果香开胃前菜 { 薄荷梅汁腌小蕃茄 }" style="DISPLAY: block; TEXT-ALIGN: center" alt="透凉清心的果香开胃前菜 { 薄荷梅汁腌小蕃茄 }" src="http://s3.sinaimg.cn/mw690/687721fegdb438b186ac2&690" name=image_operate_73461366983493229 action-type="show-slide" action-data="http%3A%2F%2Fs3.sinaimg.cn%2Fmw690%2F687721fegdb438b186ac2%26690" real_src="http://s3.sinaimg.cn/mw690/687721fegdb438b186ac2&690"><IMG title="透凉清心的果香开胃前菜 { 薄荷梅汁腌小蕃茄 }" style="DISPLAY: block; TEXT-ALIGN: center" alt="透凉清心的果香开胃前菜 { 薄荷梅汁腌小蕃茄 }" src="http://s11.sinaimg.cn/mw690/687721fegdb438dc3d5fa&690" name=image_operate_15311366983596367 action-type="show-slide" action-data="http%3A%2F%2Fs11.sinaimg.cn%2Fmw690%2F687721fegdb438dc3d5fa%26690" real_src="http://s11.sinaimg.cn/mw690/687721fegdb438dc3d5fa&690">

家里的薄荷疯长的程度…已经到了我必须好好整整的情况了

剪下来的叶子不要浪费~做点饮品或冷菜都是好方法

买了好多的小蕃茄~红艳色泽搭配薄荷叶好美的呀!!! 对比色就是美~

这个清凉小菜是真的很透心凉~

吃到嘴里的时候会有头脑瞬间清晰的感觉 <IMG title="透凉清心的果香开胃前菜 { 薄荷梅汁腌小蕃茄 }" alt="透凉清心的果香开胃前菜 { 薄荷梅汁腌小蕃茄 }" src="http://www.sinaimg.cn/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7389ZH00SIGG.gif" real_src="http://www.sinaimg.cn/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7389ZH00SIGG.gif" TYPE="face"> ~哈哈哈~

<IMG title="透凉清心的果香开胃前菜 { 薄荷梅汁腌小蕃茄 }" style="DISPLAY: block; TEXT-ALIGN: center" alt="透凉清心的果香开胃前菜 { 薄荷梅汁腌小蕃茄 }" src="http://s9.sinaimg.cn/mw690/687721fegdb4391bc7948&690" name=image_operate_50731366983596112 real_src="http://s9.sinaimg.cn/mw690/687721fegdb4391bc7948&690">

这道开胃菜需要用到新鲜的,有酸度的水果来搭配會很棒~ 柳橙,橘子,金桔,柠檬,莱姆都可以

要是都没...也可用市售橙汁代替~可是,糖的份量要适度减少

再來~家里没有咸话梅,可以用有咸味或是重酸味的蜜饯来代替~

比如说紫苏梅,咸桃肉,咸话李~~~ 都行!

薄荷叶的份量要多一些, 这样腌泡过后才能够让清凉的口感更明显

薄荷叶~咸话梅~甜蕃茄~新鲜橙汁~ 所有的搭配完全融合~~~ 真的粉好吃唷!

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<IMG title="透凉清心的果香开胃前菜 { 薄荷梅汁腌小蕃茄 }" style="DISPLAY: block; WIDTH: 693px; HEIGHT: 519px; TEXT-ALIGN: center" alt="透凉清心的果香开胃前菜 { 薄荷梅汁腌小蕃茄 }" src="http://s4.sinaimg.cn/mw690/687721fegdb4395608803&690" name=image_operate_53281366983590882 real_src="http://s4.sinaimg.cn/mw690/687721fegdb4395608803&690"><IMG title="透凉清心的果香开胃前菜 { 薄荷梅汁腌小蕃茄 }" style="DISPLAY: block; TEXT-ALIGN: center" alt="透凉清心的果香开胃前菜 { 薄荷梅汁腌小蕃茄 }" src="http://s12.sinaimg.cn/mw690/687721fegdb437a9d395b&690" name=image_operate_67241366983594014 real_src="http://s12.sinaimg.cn/mw690/687721fegdb437a9d395b&690">

还没吃,光看颜色就开心~和今年春夏天流行的荧光色系服裝很搭配哈~<IMG title="透凉清心的果香开胃前菜 { 薄荷梅汁腌小蕃茄 }" alt="透凉清心的果香开胃前菜 { 薄荷梅汁腌小蕃茄 }" src="http://www.sinaimg.cn/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif" real_src="http://www.sinaimg.cn/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif" TYPE="face">

很值得一试的小菜! 解腻爽口~ 强推强推!!!!

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9 w) G+ }5 j, F/ j1 y0 l准备材料

小红蕃茄25粒, 咸酸梅2-3颗, 柳橙1颗, 薄荷叶2大匙, 砂糖1小匙

% \1 L! ~% ^2 [* M6 N1小蕃茄洗净后去蒂; 柳橙对切,后取半颗切成小块
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% g1 G5 h" p" f+ J5 M. n. O0 i<IMG title="透凉清心的果香开胃前菜 { 薄荷梅汁腌小蕃茄 }" style="DISPLAY: block; TEXT-ALIGN: center" height=156 alt="透凉清心的果香开胃前菜 { 薄荷梅汁腌小蕃茄 }" src="http://s5.sinaimg.cn/mw690/687721feg7c5389a74fa4&690" width=690 name=image_operate_8251366982363450 real_src="http://s5.sinaimg.cn/mw690/687721feg7c5389a74fa4&690">
, ^1 [; [4 i8 @* `; k" Z. m, r: Q# r2准备一锅滚水, 小蕃茄放入滚水中热烫约3分钟. 取出烫热的蕃茄用冷水冲一下. 后即可轻易去皮.
3取一腌渍碗, 去皮蕃茄+切块柳橙+咸酸梅放入碗中
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) Z3 v- Y+ ?; ~8 J* Z<IMG title="透凉清心的果香开胃前菜 { 薄荷梅汁腌小蕃茄 }" style="DISPLAY: block; TEXT-ALIGN: center" height=234 alt="透凉清心的果香开胃前菜 { 薄荷梅汁腌小蕃茄 }" src="http://s7.sinaimg.cn/mw690/687721fegdb436399c536&690" width=690 name=image_operate_77801366982417529 real_src="http://s7.sinaimg.cn/mw690/687721fegdb436399c536&690"><IMG title="透凉清心的果香开胃前菜 { 薄荷梅汁腌小蕃茄 }" style="DISPLAY: block; TEXT-ALIGN: center" height=234 alt="透凉清心的果香开胃前菜 { 薄荷梅汁腌小蕃茄 }" src="http://s3.sinaimg.cn/mw690/687721fegdb4364679182&690" width=690 name=image_operate_38541366982430897 real_src="http://s3.sinaimg.cn/mw690/687721fegdb4364679182&690">

4薄荷洗净后沥干, 取薄荷叶片部分放入做法3中.
5砂糖入做法4中, 后将剩余的半颗柳橙压挤出汁后一起入碗中
6整碗材料稍做摇晃使其混合均匀后,入冰箱冷藏腌渍约4小时. 完成!
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