草莓松饼

百合

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* s& q* U5 k6 |  u; _: o主料：低粉180克  鸡蛋2个  牛奶150毫升  黄油25克  泡打粉1茶匙  细砂糖25克  海盐1/2茶匙
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5 y' q# u9 _+ P: \草莓松饼的做法步骤
1. 备齐称量好所有需要的材料。低筋面粉 泡打粉混合过筛，黄油隔水融化或者微波低温融化。
4 c  ]$ Z4 c( V) l2 ^: ^2. 鸡蛋打在碗中，加入白砂糖和盐，用蛋抽搅拌均匀。
1 M' k' `( Z. w- I3 J' U2 h1 @3. 慢慢加入牛奶，边加入边搅拌。
6 ]' A* b' j5 }- c2 w' u4. 把过筛的粉类再筛进蛋液中拌匀。
4 Z8 [# v. P: W/ d' R4 H- r- z6 S. ?5. 加入融化的黄油拌匀，如果面糊较干可以再兑入一点牛奶。面糊太干，做出来的饼比较容易厚。
6. 锅中用小刷子刷上底油，放入模具圈，小火加热。
; e1 W) I. `: O7. 舀一勺面糊放入圈内，用勺子适当铺平整形。
5 e) L! @( s5 b8. 待面糊表面出现气孔，周围略微缩边后拿下模具，用铲子翻面即可。

6 P; y$ n9 I* T6 s& a4 }' J! \小贴士
  `8 ^3 S' C5 E4 k7 n4 [% ^" I9 D1、面糊太干，不容易铺开，摊出来来的松饼容易厚。
2、面糊太稀容易从模具的缝隙中流出，最好是举起蛋抽，面糊缓缓落下后消失在盆中比较合适。
% X) E# @: f, J% k3、黄油微波融化虽然省事，但避免火力太猛，掌握不好可以低火操作，避免迸溅。
4、鸡蛋建议选大一些的，小蛋液体太少，容易面糊太干。面糊如果较干，可以加入牛奶适当稀释。