龙骨凤爪养生汤

百合

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) Z9 t, J' H- z1 v: h/ }  \主料:猪腔骨1斤  淮山15克  桂圆肉10个  扁豆50克  玉竹5克  白莲子10粒  川砂仁5个  黄芪5克  红枣8颗  党参5克  薏米50克  鸡爪5个
6 C3 t. j, ~4 ]& a, v! H; d$ y7 u辅料:姜片3片  水3升
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龙骨凤爪养生汤的做法步骤
/ @5 @/ O: U4 q1. 称量好所需原料的重量。
2. 将薏米和白扁豆提前用清水浸泡半小时。
3. 将原料冲洗干净待用
4. .鸡爪去指甲洗净。
) k) ^/ i0 _4 \5. 鸡爪放沸水中焯烫2分钟左右。
8 d+ m, O, L* \" W$ E6. 捞出鸡爪用水冲洗干净。
7. 猪骨洗净。
4 _1 F4 F1 v; ~6 h4 f8. 猪骨冷水下锅，加足水。水沸后，撇去浮沫
9. 加入泡好的薏米和白扁豆。
10. 放入鸡爪。
8 e% m0 `( t$ ?/ {11. 加入其他辅料，沸腾后再次撇去浮沫，盖盖，转小火煲2小时左右
( V+ A( W3 i) e2 t2 T12. 两小时后，一锅乳白色的浓汤做好啦，喝之前加盐调味即可。
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小贴士
好汤要有好料，好料要合理搭配。建议大家针对自己的体质，量身打造属于自己的养生汤