龙骨凤爪养生汤

百合

% m- J5 P9 `9 s; w1 Z主料:猪腔骨1斤  淮山15克  桂圆肉10个  扁豆50克  玉竹5克  白莲子10粒  川砂仁5个  黄芪5克  红枣8颗  党参5克  薏米50克  鸡爪5个
+ C: L9 e9 r( S* J辅料:姜片3片  水3升
. F9 c1 z" b* j5 a7 f/ p
龙骨凤爪养生汤的做法步骤
) ^9 Y# @- }; h1. 称量好所需原料的重量。
1 I/ P% z) y) X; Z! `2. 将薏米和白扁豆提前用清水浸泡半小时。
3. 将原料冲洗干净待用
6 C5 o" {( H# n! r9 w8 |' t/ Y. d4. .鸡爪去指甲洗净。
5. 鸡爪放沸水中焯烫2分钟左右。
6. 捞出鸡爪用水冲洗干净。
7. 猪骨洗净。
8. 猪骨冷水下锅，加足水。水沸后，撇去浮沫
% a% v( H% L* W/ g. R9. 加入泡好的薏米和白扁豆。
* V9 [, c1 y8 a, Z+ t) o# ], }10. 放入鸡爪。
11. 加入其他辅料，沸腾后再次撇去浮沫，盖盖，转小火煲2小时左右
+ X# j8 E. m1 p7 `8 N- Q% R12. 两小时后，一锅乳白色的浓汤做好啦，喝之前加盐调味即可。

小贴士
好汤要有好料，好料要合理搭配。建议大家针对自己的体质，量身打造属于自己的养生汤