杭州人立夏必吃的一碗饭－－豌豆糯米饭（立夏饭）

暮云

【材料】:糯米、咸肉、新鲜豌豆粒、春笋、新鲜香菇

4 Y+ s+ E% [8 A' x; m【做法】:
1 f) K) |* J; @: R9 ^1. 糯米洗过沥干,咸肉、春笋和香菇都洗净切小丁，豌豆洗净。
2. 起油锅把咸肉丁煸炒透，出香味。
3. 倒入笋丁和香菇丁，放一点点料酒，炒一分钟。
! g( [" z- W7 d4. 再倒入豌豆和糯米一起炒,炒至米发干。
1 m0 P; y7 J& v( A2 N1 v5. 放水至刚刚没过所有材料，煮开。
' L: @) f" ]8 X0 w6. 倒入电饭锅中，插上电，按下煮饭键，等煮饭键跳起，再焖10分钟即可。