蚝油焖南瓜

淡淡茉莉

主料：南瓜450克
辅料：大蒜半个  花生小许  葱2条  蚝油1大匙  花生油小许（调料的份量可按个人口味调配）  鸡粉小许  盐小许
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# l7 @: \! H5 }  u* n蚝油焖南瓜的做法步骤
1. 把材料准备好。
2. 南瓜去皮，切成小块。
3. 大蒜去皮。
: _/ c* ]! _, Z# `' ?  ?4 @1 J; W4. 并用蒜蓉夹夹成蒜茸。
, s9 a4 H# n2 n2 C6 O5. 把切好的南瓜放入碟中，并加入蒜茸。
6. 加入所有的调料。
& |+ J6 M$ `7 B$ @7. 并轻轻搅拌，使调料和南瓜充分混合。
* o7 Z2 ?: F% l1 `4 a8. 搅拌均匀后盖上保鲜膜，送进微波炉里高火加热4--5分钟左右。
9. 葱洗净并切成葱花备用。
10. 花生放进微波炉里中火加热2分钟取出，去掉红衣，并装进保鲜袋中，用擀面杖擀碎备用。
11. 取出加热好的南瓜。
; Z5 y! k( a$ x7 U12. 洒上擀好的花生碎和葱花，就可以开吃了。
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9 l: H- p6 ?8 X, {' K0 Z小贴士
1、南瓜放进微波炉加热的时候，一定要盖上保鲜膜，这样可以减少水分的流失。
; ]1 d, U7 H1 B! R1 y2、在选购南瓜的时候，尽量买老一点的，老南瓜会比较甜和粉。