葱油海参

叶子

6 r* X1 t: m3 G, ?9 u" \主料:海参  葱白

葱油海参的做法步骤
1 D+ x- B& b* g  R/ \& K3 }' T1. 海参去除内脏，煮透后控去水分
2. 切丝
3. 葱白切段
4. 起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用
0 _6 {6 k0 P) D% s5. 锅里放入一点葱油，爆香葱姜末，加入海参，加入一点清汤，依次加入精盐，料酒酱油和一点白糖。烧开后微火煨2分钟
6. 用稀淀粉水勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可