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焯水版凉拌西瓜皮(西瓜皮,食盐,糖)

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发表于 2013-4-19 22:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
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原料:西瓜皮1/4个
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调料:食盐1/8小匙、白糖1大匙、白醋适量、芝麻油1大匙, k% A  r# a4 D$ b8 p' ~( P( L

/ ~' n" L$ |  r# X/ G制法:1、将西瓜皮去掉青皮,切成簿片状6 t' i# e& v4 `: E% m& ~/ n

% A' C; g4 e7 T7 \      2、锅内烧水,水开后,将西瓜簿片放进去焯1分钟左右
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      3、将焯熟后的西瓜皮簿片用矿泉水或是凉开水冲冷
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      4、沥干水份后加入盐
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      5、加入白醋和芝麻油
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      6、用筷子搅拌均匀后即可食用
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