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原料:北豆腐1块、海苔适量' ^7 Z7 Q. v: S. a6 ^8 O% g" s
- h5 c$ z0 U, N$ X: D- A. U调料:酱油少许、姜少许、淀粉少许、白糖少许、植物油少许、玉米淀粉少许( O! X# {6 q W6 y" [! ~
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做法:1、豆腐洗净,切片,大小无所谓。3 c8 H0 v& P! h+ V2 {, a& H0 f* I% g
/ x7 k7 T2 U9 G 2、海苔用剪刀剪成小条,沾水裹在豆腐片上。0 U& q( K6 q8 l( [# ]
; G; Y7 c1 r" S; ~& e4 `; n 3、平底锅预热一下,倒入植物油,豆腐片挨个蘸一层薄淀粉,放入锅中。$ Z% Y5 c5 }3 v. M% d3 O6 W
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4、煎至两面金黄,捞出,把锅里的油也倒出来。
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8 _- Y+ J, y/ |. j% u 5、另起锅,放入3大勺生抽,1大勺糖,一点点水烧开,放入豆腐,烧入味即可。 |
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