香炸香蕉(香蕉,吉士粉,淀粉,鸡蛋,白糖)

暮云

原料：①香蕉2根，吉士粉20克，淀粉30克，鸡蛋1个，白糖25克，面包糠50克，花生油适量。②白糖、草莓酱、沙拉酱、柠檬汁各30克分别装入味碟，摆在盘中。

% k2 ?2 N, ^, u0 |; T+ i制法：1、将吉士粉、淀粉和匀，打入鸡蛋，加入白糖、适量清水调成面糊。

4 \9 N+ I1 }/ M/ Y8 L1 W      2、香蕉去皮切段均匀地裹上一层面糊，再蘸上面包糠。

3 V! y+ ^* R2 R* f" Q      3、炒锅内倒入花生油烧至五成热，下入香蕉段炸至金黄色装盘即成。