南瓜烧排骨

葱油饼

1 m. x! R$ R/ S  ^- x! I

原料：排骨、南瓜

4 F. t) H! f/ U) G调料：料酒、大料、姜片、葱段、蒜末、糖、醋、酱油、盐、湿淀粉


- u5 K: Z& n: `: \- J( m南瓜烧排骨做法
1 A* U8 n7 Q3 T% w$ c4 c$ N1.排骨冲洗干净后凉水下锅。
2.烧开后撇去浮沫。
3.捞出来冲洗干净后放进电压力锅，加入料酒、大料、姜片、葱段和适量清汤，加压二十分钟。
4.捡去大料、姜片和葱段，将排骨捞出备用。
5.南瓜去皮切成滚刀块。
6.锅内注油烧热，下蒜末爆香，放入南瓜块翻炒。
7.放入煮好的排骨。
9 k  t  m% p3 A2 P; U8 T8 g8.倒入用料酒、盐、白糖、苹果醋、老抽、生抽、湿淀粉调好的酱汁。
/ H7 A% p) g/ R$ d8 c3 M9.大火烧开后转小火炖至南瓜软烂、汤汁收浓即可。