客家酿豆腐

朋朋

用料：豆腐9块  猪肉100克  花生油  盐   生抽  蚝油  胡椒粉  鸡粉  香葱两根

4 m( j0 V3 w- Q/ h客家酿豆腐的做法 ：
" x4 o5 b$ d$ Z% Y  z1 [1.把豆腐中间挖一小块出来，最好挖成半球形，小心不要把底挖穿咯
2.把猪肉剁碎，加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀
. n  x+ ?; ?/ v( N3 j3.把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中
4.在平底锅内放入花生油，把酿好的豆腐煎到金黄
6 N2 l$ b5 x8 `; {5.在碗内放入水，调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀称为混合酱汁
4 R" P. _- A$ x7 }: o6.在煎好的豆腐中加入混合酱汁焖，焖到收干汁，最后撒上葱花即可