推荐给男士们的小零食--南瓜籽糖

荷塘月色

南瓜子具有杀虫和治疗前列腺疾病的功效

      美国的研究发现，每天吃５０克左右南瓜子，可较有效防止前列腺疾病和前列腺癌。其实南瓜籽的作用还远不止这些，大家一搜索就知道了。

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     问题是，让男士一天吃50克左右的南瓜籽，尽管只是一小把，也是很难做到的吧？，所以，田园推荐这一款小零食，每天吃5-6块，是不是就容易了呢。

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      但也要注意一次不要吃得太多，曾有食用南瓜子过量而导致头晕的报道。尤其胃热的人多吃，会感到脘腹胀闷。

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一、材料：南瓜籽 250克、白糖 100克、麦芽糖 60克、食用油 30 毫升、水 100毫升。

二、做法：

1、南瓜籽放入烤箱（华氏330度）烤5分钟左右，至瓜子略微膨胀即可。没有烤箱的朋友，可以将南瓜籽在锅里炒熟，或者直接买烤熟的南瓜籽。

2、白糖倒入小锅里，加入100毫升水，煮开至白糖完全融化。

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3、加入麦芽糖，转小火慢熬，至糖色变深，可以拉出丝来，约20分钟-30分钟。

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4、准备一碗冷水，挑出一点糖浆滴到水里，糖浆即可结成很硬的糖珠子，说明糖浆熬好了（否则糖浆还要再熬），这时再加入食用油搅拌均匀，稍煮片刻，最后把烤好的南瓜籽倒入糖浆搅匀。

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5[size=+0]、同时将一个方盒四周刷上油，把搅好糖浆的南瓜籽倒入方盒内，用勺子压实，最好再用擀面杖或小木锤子，敲实（这样做出来的不会散）。然后稍凉片刻，即可倒扣盒子，取出南瓜籽，趁尚有余温，就整形切块或切片。注意：凉透了就不好切

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