学煲靓汤——【银耳红枣莲子汤】

松树

最近儿子老是喊累，这当妈的心里很不是滋味啊，高三的学习压力大是我始料未及的，当机立断，不住校回家住吧，我要通过营养给他把身体调理好。儿子最近心火大，乏力，于是这款银耳红枣莲子汤就诞生了，（当然不是我的创意是度娘告诉俺的哦），而且还知道了这款汤的疗效：滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。 健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质
  J- m& m) b- L* `/ ?: _, c, T4 e材料
银耳 红枣 枸杞 莲子 清水 冰糖
步骤

, s1 r; M# I/ E) s: L   
1，需要的所有材料：莲子、枸杞、冰糖、大枣、银耳，每种材料加多少随自己喜欢，需要提醒的是枸杞放3-4粒即可，冰糖可以多放中和苦味。
2，将银耳提前洗净泡发，然后将其根部发黄的地方切掉
, E" L+ k- Z3 Y( w   
4 c" u3 E! ^* m% z( [3，莲子洗净后去掉里面的绿心（莲子心发苦，据说去火很不错，回头试试不去心）
4，大枣和枸杞都洗净
# q+ H, Z1 k( ?  O; g# t& U   
1 o* P7 \8 I0 V# i5，将砂锅加入适量的清水（水要一次加足中途不要再加水），放入银耳和枸杞、大红枣、冰糖，大火烧开。
6，烧开后转小火并把莲子加进锅里（莲子容易煮），中途要经常搅拌以防糊锅
   
7，大概35分钟，银耳的胶质煮出来了，莲子也煮烂了，这时关火即可
2 i" E: A4 `1 b; i2 I4 m7 U8，营养美味的莲子汤就可以喝了