电饭锅蛋糕的做法大全二

清淡的云

食材明细

• 面粉适量

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• 鸡蛋 适量
• 牛奶 适量
• 油 适量

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• 盐 适量
• 糖 适量

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• 1. 第1步：准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
  

• 2. 第2步：按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离。
  

• 3. 第3步：三根筷子准备打蛋清，注意：是三根筷子哦
  

• 4. 第4步：打成这样了就行了，有小泡泡哦。
  

• 5. 　第5步：为了突出甜，放一点点盐
  

• 6. 第6步：一勺糖。
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• 7. 第7步：继续打继续打继续打，有点稠时再放一勺糖，继续打，有点啰嗦哦，嘻嘻。
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• 8. 第8步：蛋黄里放两勺糖。
  

• 9. 第9步：3勺面粉。
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• 10. 第10步：6勺牛奶
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• 11. 第11步：搅拌好。倒入一半奶油状的蛋清；注意：上下搅拌而不是打圈。
  

• 12. 第12步：搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。
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• 13. 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。
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• 14. 倒入搅拌好的东西，然后轻轻上下震动几下锅，把气泡震出来。
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• 15. 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦。
  

• 16. 瞧一瞧，看一看，蛋糕出锅咯！由于锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深，松软可口的蛋糕，大功告成咯，掌声响起来！
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