电饭煲卤仔排

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原料：
- ~+ J8 k! D) m% {# a6 G" y子排2斤、酱油60克、葱姜若干。
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做法：

7 I3 x/ t" P/ M5 m' c1、将子排清洗干净，冷水下锅，倒入适量料酒，水加到子排的2倍，放入葱姜，盖上盖子，按下煮饭键；
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  W+ r: n( v- [4 t# R+ S2、待煮开后，撇去浮沫，加入酱油60克，搅拌均匀，盖上盖子，继续煮饭键按下；

1 i: s& @' S. A3、一个小时后，进入厨房，取消煮饭键，已经可以开吃拉。可以适当的加点味精提鲜。

! c3 u4 ~! _6 i' ]9 F3 q$ ]( {心得：

1、用电饭煲做菜，避免了明火和站在煤气前用炒锅炒菜，煮期间无需要看护，比较安全。

) _& X7 W- [- L, B3 Q2、一般高级的电饭煲可能功能键细分的比较清楚，如果有炖肉键的话，直接按炖肉键即可，时间一到会自动调掉的，如果只有煮饭键的话，1个小时到了，可能不会自动跳掉，需要手动关掉。
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; H  r* W; W7 p1 k+ x3、水不要放太多 ，一般电饭煲是比较锁水的。