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材料:
( n8 G9 l/ R& o+ S% n, ~) N; M新鲜鱿鱼1条、小葱300克
& z, ^3 c, o! \$ B& B( D调料:; t: F h) B$ N( z. a
韩式辣椒酱3大勺、白醋2大勺、糖1大勺、白芝麻1茶勺、盐少许" k4 k6 K& o- \& s8 w: g
制作:
" ~7 o: i4 G% H I# Y' F) l1.将鱿鱼清除内脏、洗净,放入滚水中(水中加少许盐)汆烫一下,捞出冲凉。7 W; A, B. `7 z8 x0 A. W
2.小葱洗净,放入滚水中,烫至微软捞出,冲凉。4 B; `0 y: C. I$ E3 G \4 L' R
3.将鱿鱼切成1厘米宽,3厘米长的段,用小葱卷上鱿鱼,放入盘中。! Q% M8 i; g0 _$ X3 z4 o- f) M6 M
4.将韩式辣酱、白醋、糖、芝麻混合、调匀,浇在鱿鱼卷上,或者蘸食。 |
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