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材料:
4 T- G9 m, l8 G新鲜鱿鱼1条、小葱300克* w% b+ b$ n2 J& { B* B- i8 l
调料:
/ R0 j$ @' l- Z/ k; s5 L韩式辣椒酱3大勺、白醋2大勺、糖1大勺、白芝麻1茶勺、盐少许/ J, m4 D( k& y K- m G. S2 f
制作:1 J4 g6 `* a3 x7 K0 S; t) Y1 }
1.将鱿鱼清除内脏、洗净,放入滚水中(水中加少许盐)汆烫一下,捞出冲凉。
+ j# v) f$ z$ N Q2.小葱洗净,放入滚水中,烫至微软捞出,冲凉。+ U1 Z& r. q6 V3 F
3.将鱿鱼切成1厘米宽,3厘米长的段,用小葱卷上鱿鱼,放入盘中。
3 F5 D2 `8 h9 N( p* J Z4.将韩式辣酱、白醋、糖、芝麻混合、调匀,浇在鱿鱼卷上,或者蘸食。 |
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