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苹果脯(碳烘版)

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发表于 2013-2-17 22:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
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苹果脯(碳烘版) 1 ]/ k+ e* M3 z6 b$ O

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3 f. r; K  r8 }  A0 d9 q2414 次阅读 ┊ 8 个评论
  `$ w# s( r% \$ l/ O% F5 k3 k标签: 小吃  自制食材  纯素食  甜品  
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, [" p+ p. {) L$ g$ U! |

# p+ x$ ?+ _4 m" m" D0 m8 y5 `        拜了年,下雨天在老家烤火来着,闲着无事就着炭火烤了些苹果脯吃,味道极好,吃了还想吃,但是太少,费时间也太久,所以也不没勇气再做,安慰自己说,吃了还想吃是一种境界吧!看看照片也好,(*^__^*) 嘻嘻……
3 a" O2 w4 |) `3 m0 p9 S食材明细
7 K/ _: H) y5 o
  • 冰糖 适量

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2 {) t9 d% B; [  \' f2 t, M
菜谱精灵:不在电脑前也能看菜谱,免费下载>>制作步骤
  • 1. 选择健康红富士苹果四个(当然多些也可以,从时间上来说更划算,只是我选的砂锅不够装下更多的)) i8 d- L0 f$ D7 r$ C
  • 2. 将苹果去皮,切成块状。我这样的切法能苹果块保证形状基本一致。4 A; k& ?. |! H  ?/ _
  • 3. 加适量冰糖和水。
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  • 4. 上火大火炖20-25分钟。目测果块将近透明即可。1 u- ]8 r$ q6 ]. W
  • 5. 准备好烘罩,擦洗干净并烘干。4 q* ?5 Q/ B  @& G+ W: y
  • 6. 用筷子把苹果块放在烘罩上。
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  • 7. 副产品——好喝的苹果汁,比当初倒下去的水还多,味道很纯,酸甜适口。
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  • 8. 时常翻动。
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  • 9. 烘的进展极慢,听老妈的建议,覆盖了干净的毛巾,速度快多了。2 m* Y. j0 w( U
  • 10. 下午两点半开始到晚上七点,苹果脯成了。
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  • 11. 收了一小把,老妈吃了三片,我急忙阻止——拍照不够了。她笑翻了
    # ^/ T( y/ N( V

( w% Y5 g9 Q- ^4 K& I; w+ C小贴士

虽然很少,吃到的人很多,都说很不错,还问怎么做,问完都摇头——没时间折腾,(*^__^*) 嘻

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