停不下口的喷香酥松-芝麻曲奇

暮云

芝麻曲奇
原料：（35L烤箱烤盘约2盘）：
( ^, ], S( L2 q无盐黄油130g、细砂糖35g、糖粉25g、全蛋液50g、低筋面粉200g、炒熟的黑芝麻20g。
做法：
1、无盐黄油室温软化，切成小块。
2、用电动打蛋器低速将黄油打发至颜色变淡，体积膨大，呈羽毛状。
3、分两次加入糖粉，每加入一次都打匀再加下一次。
$ _; d% V+ y6 \- S9 C0 N! A7 u. Q- r2 C4、同上，分次加入细砂糖，打匀。
' X) g& _2 q, |. j6 [' ^$ b/ s5、分次加入全蛋液，每次加一汤匙，搅打均匀再加下一汤匙，打匀，直至把蛋液全部加完。
6、低筋面粉，过筛入盆中，用橡皮刮刀拌匀至无面粉颗粒。
: w1 Y1 o3 I; L- f1 X5 L9 i5 r7、再加炒熟的黑芝麻。
$ {3 S2 I% x( G' z: G" U. @8、用橡皮刮刀拌匀成曲奇面糊。
; b1 ?5 ]4 N* v- O0 [: E9、面糊装入裱花袋，在铺了油布的烤盘上挤出曲奇造型。烤箱170℃预热，中层烤制约15分钟，看到饼干边缘上色即可。