当归党参炖鸡汤

淡淡茉莉

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, m" ?0 U7 p7 c用料 :
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0 \9 _  L$ P7 V& ~当归 党参
/ C) r, {6 b2 ?2 J4 m# P鸡 枸杞
) j5 r9 l$ l* Z  d% I" l莲子 红枣
9 z7 w5 H) O' b3 J7 |1 s# V盐 生姜
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做法 :
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6 S! a# F/ i- S/ [% S8 i8 ^9 a* a9 _1. 鸡洗净，飞水（放入水中沸滚5分钟，然后将水倒掉，鸡冲洗干净。目的是去除血水浮沫）
: G" Z+ |5 \5 h7 `' [2. 当归、党参、枸杞、莲子、红枣洗净，红枣去核
3. 切三片生姜，和所有材料一起入锅，加入足量清水，武火煮沸后转文火煲2小时
. v7 I1 d, Z& F4. 出锅前下盐调味即可
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* n5 o' P' j! t5 p2 }小贴士:
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  I+ I( z; E# @6 X6 ], [6 }1.党参不可与藜芦同食；
" C5 }5 m' F- V+ B0 E- T8 W4 ~$ q2.红枣别忘了去核，连核煮易上火。