葡萄干软曲奇

蛋挞

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; k! I& @/ c5 `* W. \, j% u用料 :

& t& A5 r9 z1 u4 }! E低筋面粉 100克 葡萄干 50克
热水 50克 红糖 20克
植物油 50克 盐 1/4小勺
. v6 x$ v( k; N7 i' l% G泡打粉 1小勺
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做法 :
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- T: B6 A+ P* u- x$ i) T1. 红糖和热水混合，搅拌至红糖融化，冷却待用 　　 葡萄干提前用水(配方分量外)泡半个小时
2. 容器里倒入植物油，再倒入红糖水、盐混合均匀
, Q+ b9 E& I' ^9 C- H: S& K3. 泡打粉和低筋面粉混合筛入容器
. |1 U1 x% _  W4. 把面粉和植物油混合物搅拌成面糊
5. 加入滤干水的葡萄干，拌匀
6. 将面糊用小勺挖起铺在烤盘上，或者把面糊装入裱花袋，在烤盘上挤出均匀大小并轻轻压平
* X, N; Z+ g- P. }" t7. 烤箱预热5分钟，放入饼干，中层上下火，180度12分钟

哈蜜瓜

闻到香味了，呵呵，试着做做。