羊肉冬瓜汤

三五斗

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; X. l. a1 z% N2 p, N食材明细：
( k4 o: M5 S# L瘦羊肉（或者火锅羊肉片）100克冬瓜200克清水1大碗香油1茶勺酱油2茶勺盐少许料酒少许鸡精1/2茶勺葱姜丝适量植物油1大勺
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' F; G! J* C& x: ]制作步骤：
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1. 羊肉切成薄片，用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。
2. 冬瓜去皮洗净，切成片备用。
0 b- C* C; y+ P# }' q! X3. 炒锅倒油烧热，下冬瓜片略炒。
4. 加入清水，盖上盖子烧开。
" K$ _" H" `' C1 g5. 再放入拌好的羊肉片，煮熟淋香油即可。
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小贴士：

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羊肉提前用调料腌制一下，肉会比较入味，而且汤清淡不咸，适合产妇食用。