羊肉冬瓜汤

三五斗

: _* V' I7 C/ Q( F5 p
食材明细：
# ]5 y7 m$ m5 ?  N瘦羊肉（或者火锅羊肉片）100克冬瓜200克清水1大碗香油1茶勺酱油2茶勺盐少许料酒少许鸡精1/2茶勺葱姜丝适量植物油1大勺
4 E! F; Z- U/ i/ B* q

/ l/ A8 K& A, |. b& J! |8 F' u制作步骤：
! B( k" u+ U0 k; ^. a

1. 羊肉切成薄片，用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。
2. 冬瓜去皮洗净，切成片备用。
3. 炒锅倒油烧热，下冬瓜片略炒。
4. 加入清水，盖上盖子烧开。
5. 再放入拌好的羊肉片，煮熟淋香油即可。
! f( ^" D! J  x

小贴士：
/ F  D0 x2 _( d

羊肉提前用调料腌制一下，肉会比较入味，而且汤清淡不咸，适合产妇食用。