榨菜豆腐丝儿

朋朋

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3 K  a2 o* {; G3 F用料 :
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* @  j! s3 f$ |8 [猪肉末 150g 鱼泉榨菜 一包
: k5 g# ~7 x$ G; h, e# n2 \% U. w红绿甜椒 各半个 香辣豆腐干 3块
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1 L% p) L8 q  U' A  W9 d
3 w$ j& D: N$ u做法 :
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- C, k( H: w: Y4 L6 m1. 猪肉末用少许酒胡椒和生粉腌制，豆腐干和甜椒切丝，尽量切得细一点更入味
2. 热油下肉末炒，炒散，然后加豆干丝和榨菜同炒，待出香味后，加入甜椒丝一起翻炒，放少许盐（不要太多，最后还要放生抽），闷2-3分钟
2 C( M" v* J- f$ t3. 生抽加少许水、糖和生粉调汁，倒入，略微翻炒收汁，吃！

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' ?, Y7 x( Q2 ]5 T0 b小贴士:
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5 ?: z' j$ R2 C# G4 j& i本来要用猪肉丝的，结果发现用肉末炒出来也是很好吃