榨菜豆腐丝儿

朋朋

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用料 :
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猪肉末 150g 鱼泉榨菜 一包
' j) M+ {6 a+ T4 q* x( x红绿甜椒 各半个 香辣豆腐干 3块
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2 J/ A0 X0 {5 L8 }6 L# D做法 :

/ b7 C8 o3 Y1 V, G9 L6 {; P6 P1. 猪肉末用少许酒胡椒和生粉腌制，豆腐干和甜椒切丝，尽量切得细一点更入味
8 F9 V+ G8 F2 @4 K$ t. I' G2. 热油下肉末炒，炒散，然后加豆干丝和榨菜同炒，待出香味后，加入甜椒丝一起翻炒，放少许盐（不要太多，最后还要放生抽），闷2-3分钟
3 Y) f' }2 D* o* i( g7 e0 e; b3. 生抽加少许水、糖和生粉调汁，倒入，略微翻炒收汁，吃！

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: U% y* \' f: f& h  U  E7 M* v小贴士:

+ L- z- V+ s; I  z5 {本来要用猪肉丝的，结果发现用肉末炒出来也是很好吃