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荷兰豆炒牛肉

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发表于 2013-1-29 13:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
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牛肉 荷兰豆 - P, _7 ^( m0 [/ X
盐 酱油 + o; A- \, L! x& b4 t
清油 淀粉 * C7 d  ~' L4 P. G0 M1 i6 T6 y
朝天椒 蒜瓣 4 i+ P6 u$ N  f, Y+ Q+ h
鸡精
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做法 :
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1. 牛肉切片加盐,酱油,少许清油,淀粉抓匀
9 g6 l5 K3 P# f4 W% D- W2. 朝天椒切圈圈,蒜瓣拍碎,荷兰豆备一边
" B" F/ B  e" l2 o7 e2 S2 g3. 先烧油要高温,关火下牛肉片溜(这样牛肉就不会老),变色盛出 2 y# A$ V$ m) K
4. 开火余油煸蒜瓣,下朝天椒,下荷兰豆,加盐,倒入牛肉一起翻炒,喷酱油撒鸡精!就可以啦
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