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用料 :
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?$ P! ~$ I- u Y/ Y1 I5 l- S+ ^花生 150克 陈醋 1/2碗
# U4 X7 y0 o$ K, E3 C& d香菜 一小把 蒜 2瓣) l7 f( A ^$ k9 c% z% o
干辣椒 少量 蚝油 1汤匙( ]: s# w6 @ G1 Z( O# h
生抽 1汤匙 糖 1汤匙
" k; k9 L$ z3 S E& S. c+ C/ m盐 少量 " t U% K' y- z
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7 U3 x# F% \% v5 S+ M7 V做法 :. z9 T/ I/ I$ S; y
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1.花生洗净在加少量盐的凉开水中浸泡一夜，直到泡得涨大为好
. W8 m! y- O8 G$ }% j# V2.剥去花生皮备用) D2 w# Y1 M% d
3.蒜切细粒，香菜洗净切碎( C7 S# R$ @! U5 ]% f
4.取一只饭碗，倒入半碗陈醋，加入蒜粒、蚝油、生抽、糖、盐拌匀! R7 s' F- ^! H# } X3 w, T
5.将调好的调料汁倒入花生中，浸泡片刻就可以吃了
1 J- I6 Q/ h) F5 V3 {5 Z! V6.吃食可撒香菜末，喜欢辣的加辣椒，一次吃不完存冰箱冷藏 |
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发表于 2013-1-24 21:53
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