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用料 ：
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荷兰豆 200g 生抽 大约1～1.5TBSP3 [) P- o' ?4 u$ E E. G. f
糖 大约1/2TBSP 香醋 一点点
/ X# B& d8 c/ U+ g5 O芝麻油 1/2～1TBSP 姜茸 少许
7 i4 m0 T+ C4 @, `- b5 P5 Q$ K黑白芝麻 少许 9 A! F& S2 q1 l
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做法 ：6 u& v q$ y) ?8 v8 H5 n" C4 x) N
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1.荷兰豆摘蒂撕去筋，洗干净，用开水烫2分钟左右（不开火）
- F9 x& x# ~- Y! G. C2.然后沥干水分并倒入冰水里面冰镇一会儿3 m8 G; X$ [: p8 [6 x M
3.把荷兰豆沥干备用) E. n, a- I' l3 Y+ B+ w
4.同时把生抽，糖，醋，香油，姜茸拌匀
2 @0 ~/ D. _: E% v$ {( k- r5.把黑白芝麻稍微烘香' J" r; R) i# h; X
6.用调料和一部分黑白芝麻把荷兰豆拌匀" E. \) Y% r, o$ d( N( y
7.装盘，再把剩下的黑白芝麻撒在表面就好了 |
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发表于 2013-1-21 21:48
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