芝麻糍粑

蛋挞

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用料 ：
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) h/ W; C, J0 E; K5 Y% A糯米粉 250g 白糖 60g
黑芝麻粉 100g 白芝麻粉(或花生粉) 100g
: B- i  \# E' I6 S; `花生碎 少许 清水 适量
油 少许
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做法 ：

1. 糯米粉一点一点加入水，搅拌均匀，调成糯米浆。
  i) M$ C: L2 {2. 找个盘子，盘底抹一层薄油，然后把糯米面团倒进去，上锅蒸10-15分钟。
3. 此时将白糖分别和黑芝麻粉、白芝麻粉混合均匀备用。
. G; r3 q) G9 {3 O! B, H4. 把蒸熟的糯米糕稍微放凉，用剪刀剪成小块，放到黑白芝麻粉里滚匀，周围都沾上粉即可食用。～
小贴士
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# S9 {& r! K- {8 l+ i" V3 H1 t喜欢有嚼劲一点儿的可以把糯米调得干一些，变成稍稀的面团；而喜欢绵软一点儿口感的调成米浆就刚好啦。
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4 l+ v* e6 F3 a) j糯米吃多了，容易胀气腹胀，消化不良，不要吃太多啦。～