风琴土豆

淡淡茉莉

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用料 :
( O! n, b8 z# _) p
土豆 培根
2 f* [" c6 C# u0 l奶酪 小细香葱
+ |: W- L- n$ G# {% U4 i. b黑胡椒粉 干红辣椒粉
海盐 油
锡纸 刷油小刷子

- ^# m2 L: {: N. I* ]
* w( W( v! \+ U6 u1 a做法 :
- x, O  h+ s4 a, K6 d1 Q5 a* p5 s
1.切土豆：在洗净的土豆底部垫两支筷子，切成0.5cm的片，底部不要切断
; M9 {( K( v' V5 y2.烤土豆：用锡纸包裹好土豆，放入预热好的烤箱，250度，中层上下火，烤30分钟左右
" Y! C* z$ t6 g# _. z2 f. q- [3.填土豆：将烤好的土豆剥掉锡纸，把培根夹入每片土豆里，并放入奶酪
$ R8 o( [' ~5 k4.调味：土豆表面分别撒上黑胡椒粉、干红辣椒粉、小细香葱、海盐并刷一层油
; q- g$ J6 r: q5.将土豆重新放入烤箱，不再包裹，200度，15分钟左右即可


小贴士:

6 m" e* L! X' E4 l- A- u& x* m2 n1、用筷子垫底可以轻松将土豆切成手风琴形状
2、烤土豆时包上锡纸可以防止水分和营养流失
3、培根的油脂跟胡萝卜素结合，能在人体中转化成维生素A
3 w4 a  w' b6 F- c9 G7 L, I; W1 v8 N1 J4、奶酪含丰富的钙、蛋白质、维生素和乳酸菌非常适合处于生长发育阶段的小朋友食用