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原料:白萝卜、京糕
2 g; q- U9 F3 g8 ?. h; g调味:白砂糖、白醋制作过程:, p0 w6 g7 V h* m
1、将白箩卜去皮,切掉四边成方块,再切成长条。
1 Y5 ~* K" T% Z3 d2、再将白萝卜切成见方块,加入一勺白糖拌匀,再加入2-3勺白醋,拌匀后腌制20分钟。; r: s1 e% t% U Q% t* y
3、京糕同样切成长条,与白萝卜厚度一至即可,将切好的京糕块漂在凉开水里。. |% D* w7 e7 {* W" L& x
4、将京糕与和腌好的白萝卜,用自制的模子压出桃心形状。(模子用铝制饮料瓶剪成长条,中间位置对折,将两端重合即可,大小根据个人要求调整)
# P U4 t; a2 \; t5、将桃心部分互换。' n1 z9 {0 y* Q; u1 w2 S- o% h
6、间隔摆放与盘中,可根据个人口味撒少许白砂糖即可。 |
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