劲爆鸡米花

朋朋

劲爆鸡米花外观金黄，口感酥脆，是一道很受欢迎的食品。虽然油炸食品吃多了不健康，不过偶尔为之，可以过一下口瘾。
7 L( `$ C2 s4 Y材料：鸡胸肉一块，盐，料酒，胡椒粉适量，鸡蛋一个，面粉及面包屑适量。
- [' k$ p5 S+ K6 Y- Y- r7 K9 w
, ~! ]7 M8 c  `: ^8 v; _* h6 A3 \
, o+ F0 T! D  q. N: k# P9 o做法：
1）鸡胸肉切丁，用料酒，盐，胡椒粉腌制30分钟。
* a5 S7 T# L* d6 @$ n! i
2）取3个小碗，分别放入面粉，鸡蛋，面包屑。


3）鸡丁分别滚上面粉，沾上蛋液，裹上面包屑。
( }- I2 k6 [8 Z' v# l
* S& B$ a$ p1 n
& D: z) w: t$ q# N4）油锅中油烧至8分热，将鸡丁放入，中火炸至焦黄。


& ~$ `. X3 y' \6 s! L( f5 Q3 p/ g5）取出，用吸油纸吸油，摆盘即可。