15分钟 蒜茸开边虾轻松入口

暮云

红虾在阿根廷南部海域自然生长，营养丰富，口感鲜嫩。新鲜度和营养成分都很不错。其实虾的烹饪简单，除了白灼，这个季节来点蒜蓉开边虾是不错的选择。而且食材数量少，烹制简单的不得了。 15 分钟，美味端上桌。

! ]5 }+ H! Z3 u2 F% k3 y1 、将大虾洗净，虾要先用刀开背，去除虾线；
+ B; T1 s. i/ M( K+ r2 、红彩椒切成小粒，蒜切细末；
; L; b! n3 ?9 C- Y% C% `9 ^' j2 i5 、将调好味的蒜蓉小米椒在虾开边处，若剩余蒜蓉撒在虾表面；
6 、摆盘，锅烧开水（一定水开后再放虾）蒸约 5 分钟，美味即成。