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材料]:木耳、凉拌醋、欣和六月鲜酱油、生姜、青红椒、精盐、花椒油、白糖,食油1、甜青红椒洗净切小丁,生姜切细丝。' a) U: x/ X( o! d
2、木耳泡发后,撕成小朵。) j. L' T. }: n1 g- o+ @$ O
3、把木耳下开水,快速焯水后捞出备用。
. |% v( R5 k$ g6 J6 x1 _4、把焯过水的木耳盛到干净盘子里,倒入欣和六月鲜酱油。0 H- O. w0 d7 N/ W; N6 P8 ~; i, r7 C
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5、倒入一汤匙凉拌醋。
8 d0 [, b9 S( E, Z. g9 `9 b6、锅里倒少许食油,油热后放入青红椒爆香。
! [* D/ b: j8 y0 X$ L7、放入一汤匙白糖。
) C& ]# G0 ]/ _& J; `" S f& p8、少许精盐,炒匀。3 y% H0 G0 ^( N; Z7 T5 G
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9、把炒好的料汁倒在木耳上,拌匀。
2 y9 a8 m* S. D5 B# y10、最后倒入少许的花椒油,拌匀即可。/ {! T# Z8 Z9 {7 n1 k3 _, c
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