|
|
联系我时，请说明是从哪里看到的。
 ' G8 B$ w3 x) k
: w) j, C3 X. O% S! s
3 X8 T3 [; w( C
用料 :2 j; b) l; n3 m8 q
z! ?, I" b& F2 ?+ Q火鸡翅 一个 腐乳 1块
; K9 p' y3 {. T( s: @3 A" J+ A腐乳汁 2汤匙（10ml） 米酒 3汤匙（15ml）6 R6 O$ F" g# z8 ^# J" o( p
枫糖 1汤匙 蚝油 2汤匙（10ml）
* P J4 y" T2 A7 S葱 若干 姜 若干
# H0 s' ]$ A: L* a* t6 j& k S' l: i( I/ ^
; B- o4 S2 }2 d) n& a
做法 :
8 c- M1 z7 t, Z0 n& {& H9 ^ p
! p3 `% \9 [. {1 m4 M2 z( X2 l1 F1.火鸡翅去骨备用
8 Y5 i, Y: e) b' I( E! Q6 l j( `8 @2.腐乳碾碎++腐乳汁+蚝油+米酒+枫糖混合调成腌料汁
5 b8 U4 P- I: Q# C& f6 M( @3.火鸡翅用用腐乳腌料汁腌制/ E4 S; Y: l6 A4 F, k
4.用棉绳捆成卷，没有棉绳的可以用锡纸包裹
# `( V8 l0 W( K! ~' N5.把火鸡肉放入保鲜袋内，倒入余下的腐乳腌料汁，放入葱姜入冰箱冷藏1晚
2 B+ g$ n0 W6 L% @* h8 O: W0 B6 }6.烤盘上铺锡纸或者烤纸，烤架放在烤盘上，接汁用。把腌好的火鸡肉放在烤架上* E3 c8 z9 p1 A3 Q' R; A% Q
7.烤箱预热200度，烤30-40分钟即可8 e- k8 [( Z* H% A3 p7 J
8.烤好的火鸡卷，用牙签扎入，拔出牙签如果流出来的是血水，就是没有烤好。如果流出来的是清澄的液体就是烤好了
( s+ `: O" M9 K% k4 N: p$ o$ b+ \& _! a; `5 V- p4 N% K+ |9 U
$ d8 {- \6 S# u2 z! C7 \
小贴士:* M6 ]5 x$ m9 R! k: p" j) j
! a* f: P& _) Z+ B b) P$ S3 N
1.也可以先先腌制，后卷卷。只要不是烤完了卷卷就ok了。
1 P# q- Q5 T( s+ K- a2.腌制的调料可以根据喜欢自由搭配，如果不喜欢腐乳的味道，可以换照烧、黑椒等都可以。 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2013-1-2 14:53
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡