腐乳风味火鸡卷

蛋挞

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) J9 P- n, W5 F- u7 H5 t' K用料 :
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8 o& Q1 J" r3 X  O火鸡翅 一个 腐乳 1块
腐乳汁 2汤匙（10ml） 米酒 3汤匙（15ml）
9 N% I+ J9 C2 m( i枫糖 1汤匙 蚝油 2汤匙（10ml）
1 J  U1 r# }& b! m葱 若干 姜 若干
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做法 :

1.火鸡翅去骨备用
( l) S, Z# I# O$ ~# `, j2.腐乳碾碎++腐乳汁+蚝油+米酒+枫糖混合调成腌料汁
. y5 O% [* x. Q! U  E/ T& V3.火鸡翅用用腐乳腌料汁腌制
7 g9 c7 @/ N' ]+ ?4.用棉绳捆成卷，没有棉绳的可以用锡纸包裹
1 l! @% N7 c% J* V: [, J$ m$ j5.把火鸡肉放入保鲜袋内，倒入余下的腐乳腌料汁，放入葱姜入冰箱冷藏1晚
; K8 h4 n& h. l) U. k' P6.烤盘上铺锡纸或者烤纸，烤架放在烤盘上，接汁用。把腌好的火鸡肉放在烤架上
8 ~1 U: R4 d( ?( |4 f5 ~7 O7.烤箱预热200度，烤30-40分钟即可
0 k4 d# h1 `- C6 f* D8.烤好的火鸡卷，用牙签扎入，拔出牙签如果流出来的是血水，就是没有烤好。如果流出来的是清澄的液体就是烤好了
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1 \% m! P8 c2 o5 Z0 }  r) P小贴士:
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1.也可以先先腌制，后卷卷。只要不是烤完了卷卷就ok了。
2.腌制的调料可以根据喜欢自由搭配，如果不喜欢腐乳的味道，可以换照烧、黑椒等都可以。