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猪肚 莲子
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做法 :0 N; V% t1 b+ Z! }- A7 g; _
" ~: d! |6 I7 O+ v9 q5 T1.猪肚清洗干净。猪肚买的是超市里弄干净的，都不用焯水，很省事。如果买的市面上的猪肚，需要用盐醋先搓，再用面粉清洗。然后焯水
K3 f: A% H- W- c6 g2.切成丝，放入锅里; E" d3 |) Z1 d R2 o4 o
3.添加足够的清水
6 D; ]& V! l+ P; ~ R+ R* t- v4.加入莲子，葱姜和黄酒，大火煮开后转小火煮2小时左右
4 H. z! x% k4 E3 y5.最后加盐和胡椒粉调味 |
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发表于 2013-1-2 14:48
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