|
|
联系我时，请说明是从哪里看到的。
  - s( H" a' x. Q+ D$ p6 C W
5 A4 y% Z& D; {4 z4 O l
 , [5 |( c' I- Q3 c0 z, n" N
8 q9 y) n4 m2 @1 j* _" p# ` e. V2 }' m
 ! l8 T0 Y. @8 e5 e
7 o& Q( \) v Z: F2 r4 [. o4 i/ V
我们一家三口都是食肉族，一天都离不了肉3 r5 K) ?& g' G3 |) f& A0 D) n
且隔一段时间还要来一次肘子，红烧肉这类的
& e/ A+ e' d, i: W* M: N# {大口吃的肉，嘿嘿# _7 e' j8 q& L: ]
炖肘子也相当的简单快捷& q5 v( R7 n" W0 I+ M3 a# E- ?6 M
4 \1 M) B7 i" l. t: v" h# Y0 z
原料：肘子一个约２斤
! n! d: R6 N8 o" ]) e- s/ X制作过程：
6 Q* u6 Y! I% i１、肘子去骨
' ?% q- r/ L8 |% P$ |0 x! B! r( {! l1 X) \ S0 v$ g" l* G( j! _
 * W: o+ V- J! q& j2 r
２、切成核桃大小的块* ^9 U) U! p1 Y0 U# B$ J
3 |5 q1 s% b2 o/ j- S
 / x. T! G2 w b/ H) D
３、焯水，去掉血沫杂质，焯过后，肘子皮上的毛也可以轻松的拨掉' ?3 U+ J1 r8 l5 X
5 [- `. q) x& d" S# T2 ^- M$ O a 1 c. Y8 x0 i3 j2 t3 c
４、焯过水，洗干净的肘子
( r9 k' P1 h( [/ g. e8 \2 v
3 E7 _" a) {# ]1 E( v- {
. Y6 V( g, ~* E% v" B/ Z) [５、锅内放油，放入冰糖，小火
* P$ E, [: O, ^9 M' z- T
5 Y/ Q, e$ D. x% W3 b2 d: R0 L4 n
+ u, H5 u2 E4 w/ q６、要不停的搅拌，炒至变成浅色沫状
7 p; ]1 Y- L" U( _& a! P
7 G2 R5 F( r& ^2 K) x% j + r( n8 D- g# ?4 p6 O
７、迅速倒入肘子块，翻炒均匀8 x9 h r% T8 u0 Q4 y, o
' r) Y; B4 g. k
 " x/ k& ?, V3 Y& e
８、倒入开水，加入葱、姜、花椒、大料，转入电压力锅，选择肉类键即可。 \& q1 r7 `6 ^3 o! E' C
* q+ U& i% E0 {; O; A |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2012-12-28 15:41
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡