羊肉泡馍

松树

羊肉泡馍的制作材料：
主料：烙饼(标准粉)200克
辅料：黄花菜（干）50克,木耳(水发)50克,粉丝50克,青蒜10克,香菜10克,羊肉（熟）100克
9 e+ V0 D( o9 {/ i+ i: R: V调料：盐4克,味精2克,胡椒粉2克

教您羊肉泡馍怎么做，如何做羊肉泡馍才好吃1. 先将烙饼掰成碎块；
  q, Z% E& p7 C! c& w1 x2. 黄花、木耳洗净撕碎；
3. 粉丝泡发；
4. 青蒜洗净择段；
1 d: R0 E# G) D+ P5. 香菜择洗净；
) r" b9 U. K0 _1 q0 M8 ^7 t* S, r6. 卤羊肉切片备用；
7. 将掰好的烙饼放到锅里，加入羊肉汤，放入黄花、木耳、粉丝、青蒜，煮熟；
+ x! r8 T5 l9 z* l6 |* p0 k8. 调入盐、味精、胡椒粉拌匀，盛入碗内；
9. 放上切成片的卤羊肉，撒上香菜即可。
) F0 l) L3 I2 _- q9 S  C' B; w羊肉泡馍的制作要诀：
/ v7 E$ Z9 U5 i) Z5 `7 w+ z需备羊肉汤约200克。
小帖士-食物相克：
7 X, t3 d$ n0 g2 x木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
. E9 M! L: S, C# v0 Q* p4 W患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。