大碗鸳鸯长豆角

淡淡茉莉

操　　作:1、蒜去皮拍松，酸辣椒切小段。
9 V3 \; g/ y- ]' }2、将豇豆和酸豇豆切成10CM左右的长段。
! H7 W2 K+ F# s% m3、小锅入水烧开，下入豇豆，滴入几滴油，焯半分钟左右关火捞出待用。
4、锅入油烧热，将肉末炒断生
5、把肉末推到一边，再加入蒜瓣炒微黄色炒出香气。
6、再加入生抽、料酒、盐和糖炒匀。
7、加入两种豇豆翻炒1-2分钟。
  V0 {3 z" @: D8、最后加入剁椒、酸辣椒再翻炒一会儿，出锅前加鸡精拌匀即可。