香肠炒馒头丁

清淡的云

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用料 :
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剩馒头 香肠
鸡蛋 一个 洋葱
( d/ Z1 R9 R/ E2 h/ h8 Y胡萝卜 黄瓜
% c: G  j% u% c7 N* r蒜瓣 盐 少许
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做法 :

1. 胡萝卜、洋葱、黄瓜、馒头切丁，香肠切片备用
2. 鸡蛋一个打散，加少许盐。把馒头丁在鸡蛋液里打个滚，周身粘上馒头液
3. 炒锅倒油，烧至四成热，下蒜瓣、洋葱炒出香味，下香肠翻炒。继续下胡萝卜、黄瓜丁翻炒，加盐。再下裹上鸡蛋液的馒头丁翻炒至金黄。出锅，开吃
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8 s+ t, a0 R( b( }4 P- R小贴士:
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1 ~5 B' Q  M2 `) b) c: G8 u蔬菜可根据家里存货随意发挥。