香肠炒馒头丁

清淡的云

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用料 :
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剩馒头 香肠
鸡蛋 一个 洋葱
胡萝卜 黄瓜
7 r/ ~0 s3 ^# \( _8 `蒜瓣 盐 少许

做法 :

1. 胡萝卜、洋葱、黄瓜、馒头切丁，香肠切片备用
2. 鸡蛋一个打散，加少许盐。把馒头丁在鸡蛋液里打个滚，周身粘上馒头液
3. 炒锅倒油，烧至四成热，下蒜瓣、洋葱炒出香味，下香肠翻炒。继续下胡萝卜、黄瓜丁翻炒，加盐。再下裹上鸡蛋液的馒头丁翻炒至金黄。出锅，开吃
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! k9 `6 v3 f  k* v5 H$ n, U$ h小贴士:

# [: p8 ], G" _6 E蔬菜可根据家里存货随意发挥。