虫草花鸡汤

清淡的云

用料 :
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土鸡 半只 瘦肉 150g
虫草花 适量 桂圆肉 适量
( _' X8 ?" o! j+ K" f枸杞 适量 红枣 适量
生姜 适量


8 @  F5 [, Z- q% x做法 :

4 @8 h) ]5 V8 L. m6 S! u1. 鸡斩块，瘦肉切厚片，凉水下鸡烧开,去血水。
2. 砂锅内放水烧开，下所有材料大火十分钟，小火一个半到两小时。
3. 停火前十分钟下适量盐调味即可。


小贴士:

PS：炒锅内的水根据材料来决定，在煲老火汤的过程中通常消耗三碗水的量。