苹果牛肉炖煮

朋朋

苹果牛肉炖煮属于粤菜，主要食材是红烧牛肉罐头和苹果，主要烹饪工艺是煮，做水果料理时，不须使用爆香料，否则会影响口感
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食材准备
　　红烧牛肉罐头 1罐、苹果 1/2颗、四季豆 6条、水 1/2杯、太白粉水 适量
制作步骤
　　1、将四季豆去蒂、筋丝后，洗净切成寸段。

' T! I9 X4 A! K  苹果牛肉炖煮
* p' L$ E$ j9 z# g  u1 p$ \2、苹果去皮去籽并切丁状，用盐水略泡一下，捞起沥干备用。
$ i. \1 L% \3 A5 K( {8 Y　　3、热油锅后，放入四季豆略炒，再倒入整罐红烧牛肉罐头(含汁)以及水1/2杯，用中火煮沸
! ^6 P' Q, _2 r7 u　　4、再加入苹果丁煮1分钟后，再倒入太白粉水芶芡，煮至浓淍状，即可熄火盛起放入盘中。
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