糖醋白菜邦

荷塘月色

用料 ：
! e) b: B4 s& _
大白菜邦 250克 蒜 2-3瓣
小葱 1根（装饰用） 植物油 1大勺
泰式甜辣酱 2大勺 番茄沙司 2大勺
- H: V6 b  P3 F# K0 [/ r水 1大勺 糖 1大勺
2 @5 Z5 q# q* _2 x" O/ P2 q2 A# t$ T+ c盐


8 O# n& b4 E: ~% I. a, B+ g做法 ：

0 F, q$ `& Z# J! g6 R0 R1.蒜用压蒜钳压成蒜蓉
2.白菜邦切细条
3.将甜辣酱、番茄沙司、糖、盐入小碟中调好
4.锅入油，爆香蒜蓉
' \) [- I" h6 w: s- A7 v5.加入白菜邦炒匀
" O0 \! {0 z" ]+ U  l. z1 a6.再迅速加入调料碟和水翻炒均匀，快速出锅。装盘后撒上葱丝装饰
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小贴士：

5 n$ h7 g% u% W: X白菜很易熟，炒制时间不宜长，否则口感就不爽脆了。先将各种调料调好在碗碟中，这样就可以保证炒制的火候了。
泰式甜辣酱如果没有，就全部用番茄沙司也是可以的。