牛蛙青椒

暮云

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3 M" a/ }7 Y: N$ w8 A5 f食材明细:
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1 }- m, D. ~) F  j牛蛙 250g
" D8 P# I; U2 g; {青椒 适量
葱 适量姜 适量蒜 适量料酒 适量盐 适量鸡精 适量生抽 适量白糖 适量油 适量酒泡枸杞子 适量

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做法：
, G; ]. k8 S0 m0 W7 e1、牛蛙剁块备用。青椒切片待用。
, {% b( d* e+ w# W& b2、上油锅，下葱姜蒜翻炒。
6 N$ m5 T8 }% s( l" K6 v3、放入牛蛙翻炒，烹料酒。
" Z" }% _, W5 t2 ~: n4、放入青椒翻炒，再放入鸡精、酒泡枸杞子翻炒。
" B0 [' L( n- |/ }5、放入白糖、生抽兑入点清水，盖上锅盖焖一会儿。
. s. I- j# t* y1 v( f5 P% m/ F6、再放入盐调味，准备出锅。
7、上桌。

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6 |5 Y! q" ~9 V小贴士：

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牛蛙是一种高蛋白质低脂肪、低胆固醇而且味道鲜美的食物。具有滋补和解毒的功效，可以促进人体气血旺盛、精力充沛，有滋阴壮阳、养心安神补气、开胃等功效。适合秋季食用而且非常美味！