轻食·轻身【白汤麻油面+红豆薏米+梨糖水】

朋朋

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周末，只要不是非得外出，都是我排毒瘦身的时间。
如果有两天空闲，周六轻食，周日基本半辟谷。
# p' V9 s* C* b' N7 W8 p: ~8 v3 _轻食，即少吃，吃的素、健康、清淡，减轻肠胃的负担。半辟谷，即一天只吃2-3个苹果或者只喝米汤等流食。
如果只有一天空闲，这一天早晨和午餐就是清淡并且少量的素食，晚餐不吃。
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! n2 d8 r7 V+ y' G对于辟谷，我个人保持中立的态度。
我提倡少吃一点，每天保持7-8分饱的适度饥饿感，在身体素质可以的情况下，不吃晚饭。
自古老祖宗就有“过午不食”的说法。即吃过午饭后，就不再吃饭了。
“过饱伤人，饿治百病。”尤其是到了下午阴气渐盛，新陈代谢减缓，吃太多的下午茶、晚饭，只会增加肠胃的负担，因为它消化不了啊。所以根据个人身体情况少吃或不吃不是没有益处。
当然，现代人的生活方式和古人不一样了。睡觉时间已经推迟，真的“过午不食”有的人估计会饿的睡不着觉的。领会精神就行。
精神就是让身体适当的保持饥饿感，如我面所说每天保持7-8分饱的适度饥饿感。这也是很有必要的。
有益于脾胃的消化，有益于身体健康的。

现代人，不愁吃。恨不得多长几张嘴吃遍各地美食。我也有这样的愿望。
: p$ A6 }) P+ k7 k2 O6 ^3 ?吃的花样太多，油水多，常常是吃的都走不动路了。
所以，适当的少吃，吃的清淡，即轻食，我个人觉得很有必要的。请注意这句话的重点：适当。
适当不等于盲目的节食，不等于不吃主食去减肥。
8 G5 y% t% U9 m8 U& ?5 s为什么要吃主食，要好好吃饭，请参考以前的博文。以后我也会继续讲这话题。

$ R$ ^! j2 Z: r$ [如果你的身体素质可以，即没有低血压低血糖等症状，饿一饿头不晕眼不花也不影响日常生活。可以试试半辟谷。全辟谷，我只试过一次，胃酸的受不了，身体素质不够强的还是别试了。
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, x5 X: E# n6 u: l, z2 B; ]- D& j  {

6 c+ T' U  B* P" Q( X食谱一：我最喜欢的白汤麻油面
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& j! L4 v0 G2 U* r" F& ~4 E白汤面是我最喜欢的面条煮法。不放酱油，不放荤油，也不是鸡汤或鱼汤做汤底，更没有杂五杂六的配菜。只是白面汤加麻油和最简单的调料～


扬州的面条都是碱水面即面条里加了碱。小城里以前有很多机鲜面条的店，爷爷家就是其中之一。因为爷爷的钻石精神，还发明了鸡蛋面和其他种类的面条，据说连镇江甚至更远的都有人慕名而来。印象中有卖中刀面、宽面、小刀面、银须面、鸡蛋面还有的已经记不清了。面条最宽的就是宽面，其次是中刀面、小刀面、最细的是银须面，和粉丝差不多细，也是我最喜欢的，可惜现在难买到了。面条的附带品就是馄饨皮、饺子皮。现在好象只在彩衣街看到过有机面店。基本都是超市购了。
面条买回家，分成若干小份团起来，团的要留有空隙不能太紧，放在太阳下晒干，可以保存很久。
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材料：
碱水面......1小把，大概50g
盐、胡椒粉、蒜泥、麻油......各适量
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* T; S% ?9 X" h+ R6 ~做法：




% T, ]# D% F& s: O* F食谱二：红豆薏米
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做法参见：红豆薏米水
2 B' f- x% _1 J2 T' j" ?早饭煮的红豆薏米水，水喝光了，剩下一点点红豆薏米～
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食谱三：梨糖水
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! w) \: P  g3 j3 \, A% P很少空口直接吃梨，最多的吃法是煮梨糖水，或者蒸一蒸都可以。水不要放太多，完全不用再加糖，甜度够了～
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3 Y$ Y+ ], @3 l% ]+ l材料：
梨......1只

做法：
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以上三道食谱供一天食用，尽量安排在上午，下午喝点糖水。
你可以根据自己的身体情况来安排一天的轻食食谱。