香菇焖春笋

哈蜜瓜

/ P, Z4 {5 j" q4 z. f, x
, N) I6 d7 _% \7 D3 k0 Z" I【食材】：春笋一根
小个香菇10-12朵
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【配料】：
红彩椒少半根
尖椒少半根
葱花适量
姜丝适量

【调料】：
盐适量
生抽一勺半
% e1 A! x2 w/ }# z4 Z蚝油一勺
0 [2 C) C. j' @+ B/ q糖半勺
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% f$ e  ^% o" V' e1 s【制作方法】：
1、香菇焖春笋食材。
7 e1 }2 m9 G, `, Y" [7 R6 g2、清洗好的彩椒和尖椒切成块，姜葱切好备用。


7 V7 V* m' B, r' n! h+ q$ [7 X3、香菇清洗好在顶部打个十字花刀，春笋切成片。
4、然后水开滴入一点香油，把香菇和春笋焯水一下控干备用。


5、炒锅热锅凉油，油热放入葱姜煸香。
1 O% x! S; f& `8 \6、然后放入香菇翻炒。


9、香菇炒出香味后放入春笋片。
7 F* K' [0 _1 G! A: V4 t7 i! k! M1 R10、等春笋片炒好后放入生抽和蚝油翻炒，在烹入少许热水焖
1-2分钟。
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* Z. S- k! `1 `+ k
/ g. g; x0 \! h/ @11、等水干了，放入配菜翻炒均匀，然后调入盐、糖和味精，
在烹入一点点醋，翻匀后收汁即可。
12、炒好的菜装盘即可食用。