香菇焖春笋

哈蜜瓜

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  d/ h# z0 [. {/ u! ^【食材】：春笋一根
小个香菇10-12朵
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3 V( R% Q/ `, Y【配料】：
. l* u& A+ h  Z. G8 ?0 d: G红彩椒少半根
1 E' S) T+ F  r1 _尖椒少半根
# m; H9 _; u6 Q  U, n$ ]6 e) t葱花适量
姜丝适量

【调料】：
盐适量
+ A0 m- @* c3 L& D$ p# {生抽一勺半
蚝油一勺
4 n7 q6 I" ]: H& B, k) G, v& ]9 T糖半勺
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【制作方法】：
1、香菇焖春笋食材。
2、清洗好的彩椒和尖椒切成块，姜葱切好备用。
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3、香菇清洗好在顶部打个十字花刀，春笋切成片。
+ V! a8 O% ~; o+ a' [% |" P: R4、然后水开滴入一点香油，把香菇和春笋焯水一下控干备用。
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5、炒锅热锅凉油，油热放入葱姜煸香。
6、然后放入香菇翻炒。
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9、香菇炒出香味后放入春笋片。
10、等春笋片炒好后放入生抽和蚝油翻炒，在烹入少许热水焖
1-2分钟。
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11、等水干了，放入配菜翻炒均匀，然后调入盐、糖和味精，
" m% Q8 c8 T9 Y  ^! o+ u! O& Z在烹入一点点醋，翻匀后收汁即可。
12、炒好的菜装盘即可食用。