红烧孜然鸡翅

清淡的云

8 O! F) g' x8 ~+ \5 D
; D, ?6 S9 q9 m9 y0 K

原料：
% L. h1 w" c4 }6 ~  _0 S+ m鸡全翅6个、洋葱一个、姜片、葱花儿、孜然粉、孜然粒、酱油、盐、胡椒粉、料酒。
$ v3 ]% R2 {) k/ v
! z4 V) I$ c- U& S& R" S/ J8 S4 e做法：

1、鸡翅洗净切小块；

2、锅中放少许油，加入鸡翅煸，煎至鸡肉收紧，颜色变黄；

3、放姜片和葱花炒香；

4、放酱油，料酒，胡椒粉，孜然粉，盐，翻炒均匀；
, n" a0 V* |! p/ U$ P
5、加没过鸡翅的开水，盖上锅盖炖大约20分钟；
- {+ e& C* g9 E& @
6、大火收汁，加入洋葱块和孜然粒翻炒均匀即可。
, L: j5 q- D& }: A" y9 h


' F. W; Y4 N& @
: K# P9 Q) V0 @: z% N& Y
: o" a7 S0 @5 k温馨小提示：

1、喜欢辣椒的可适当放些提味。我家LG不喜欢辣的，我一点也没有放。
6 P9 v' I7 L# o
2、鸡翅非常容易熟的，不用长时间炖，20分钟即可。