红烧孜然鸡翅

清淡的云

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* L/ ?  |* Z* `. o7 {原料：
鸡全翅6个、洋葱一个、姜片、葱花儿、孜然粉、孜然粒、酱油、盐、胡椒粉、料酒。

3 F2 R) z/ q8 T: l3 L/ {. V做法：
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1、鸡翅洗净切小块；

2、锅中放少许油，加入鸡翅煸，煎至鸡肉收紧，颜色变黄；
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: w* F2 ~$ n8 N( I8 x8 [( |7 P+ {3、放姜片和葱花炒香；
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5 R. h% A; e, i( K4、放酱油，料酒，胡椒粉，孜然粉，盐，翻炒均匀；
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. O3 R& J5 ?0 f# q/ T0 J3 }5、加没过鸡翅的开水，盖上锅盖炖大约20分钟；
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6、大火收汁，加入洋葱块和孜然粒翻炒均匀即可。
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4 X) ~. X8 y6 l4 Y; t, F8 ~温馨小提示：

. ~/ b" \6 N; |/ ?8 t1、喜欢辣椒的可适当放些提味。我家LG不喜欢辣的，我一点也没有放。

, @0 M9 r3 @3 z: s! T2 v! }2、鸡翅非常容易熟的，不用长时间炖，20分钟即可。