枣香养生黄馍馍

松树

枣香养生黄馍馍
原料：
主料：小麦面粉100g、糜子面30g、黍子面10g、玉米面30g、奶粉10g、水100g
- E0 z' C2 _" M' {0 w8 o% l) o配料：细砂糖10g、酵母2g、花生50g、红枣片50g、黑芝麻适量、红糖适量
3 T9 E; C+ u0 q# ?$ l3 W0 n9 y) Z做法：
0 Z5 m4 J4 b0 z( D/ }/ O, A1、将所有粉类与细砂糖混合；
" f( }$ [  o. X4 S$ k& O4 ]2、拌匀后加入红枣片；
3、用清水将酵母融合，倒入面粉中；
# F* h: Y: {3 V, g$ P" {1 `4、揉成稍光滑面团后，放置温暖处发酵；
5、等待的过程中，制作馅料，花生洗净，放入锅中小火干炒；
5 V5 y+ F# x. @, W; n' S9 M# r, C6、炒至花生变黄、变脆、有油渗出，熄火后晾凉，将花生皮搓掉；
3 n8 z% _3 T( f. E# O* g/ m7、去皮的花生与黑芝麻一起放入料理机打碎；
8、打碎后加入适量红糖，充分拌匀，做为馅料待用；
9、发酵好的面团重新揉圆，分成8个小面剂，饧10分钟；
& \3 v9 n/ S8 B# i+ X( p) |* m10、取一个面剂按扁，放入一大勺馅料；
6 j& b9 F8 o0 e) C- ~11、收口后捏紧，整形为椭圆形，放入已抹油的模具；
12、最后发酵20分钟，入蒸锅，大火上气后，转小火蒸12分钟，熄火后焖3分钟揭锅即可。