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印度咖喱烩饭

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发表于 2012-11-28 14:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
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印度咖喱烩饭的做法/ I9 F/ M* Q+ d# \
虾仁切丁,放肉糜里,放一个鸡蛋,加点料酒,印度咖喱粉拌均5 r7 E+ s6 ?/ l7 \: N
西红柿,洋葱,芹菜,胡萝卜,香菜,大蒜,加点水,在搅拌机里打成糊糊' L2 o' X) G! [3 G3 T0 z

$ [& n& e$ T% W: P' k; U锅里放油,加入1的肉糜炒,闻到香味以后,倒入2的糊糊,炒匀/ h* {9 J* v9 S# ]# W$ a5 \$ C) D
加点水,稍微煮一下,加糖,盐,淡奶油,一点点masala(马萨拉)) Y: W% ]" J1 E0 ?) {# R
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加米饭,均匀包裹好汁,OK
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